Bloemdecoraties maken voor desserts

Leer delen van bloemen te identificeren. Meestal zijn alleen delen van de bloem eetbaar, zoals bloembladen of meeldraden.

Ontdek waar de eetbare bloemen vandaan komen. Ze mogen nooit degenen eten die met pesticiden zijn behandeld. Bloemen uit tuincentra, kinderdagverblijven of bloemisten kunnen met chemicaliën worden behandeld. Bloemen uit openbare tuinen of langs de kant van de weg kunnen ook worden besmet. Gebruik alleen de bloemen die je hebt gekweekt of die worden gekweekt op natuurlijke en biologische boerderijen.

Kies het juiste type bloem als dessert. De bloemen met een zoete smaak zijn de anjers, de paardenbloem en de korenbloem. Angelica, klaver en anijs hebben een lichte drop smaak. Een andere populaire dessertversiering is viooltjes, munt en lavendel.

Maak suikerachtige bloemen voor decoratie. Eetbare bloemen die delicaat en aantrekkelijk zijn, kunnen hiervoor worden gebruikt. Geraniums, rozen, goudsbloemen, narcissen en viooltjes zijn populaire keuzes. Om ze te maken, klop het eiwit en schilder de bloemen ermee. Bedek ze met suiker. Laat ze een nachtje zitten. Ze kunnen onmiddellijk worden gebruikt of worden bewaard in containers bij kamertemperatuur gedurende 2 tot 3 maanden.

Snij fruit in de vorm van bloemen om desserts te versieren. Kersen, druiven en aardbeien kunnen voor dit doel worden gebruikt. De dunne sneden in de hele vrucht maken het mogelijk om bloemblaadjes te vormen. Scheid ze en druk ze in puddingen en gebakken goederen.

Maak bloemen met snoepvormen. Smelt chocolade of snoep in een laag vuur. Giet over de vormen met verschillende vormen. Laat het afkoelen, haal het uit de vormpjes en leg het bovenop het dessert.

Leer hoe je dessertdecoraties maakt met chocolade topping. Smelt 16 gram halfzoete chocoladedruppels. Meng met 2/3 kop maïssiroop. Stof een werkoppervlak met cacaopoeder. Kneed de chocoladecoating. Scheid en rol in kleine cilinders. Snijd kleine cirkels als bloemblaadjes en snijd de bladeren af ​​met een mes. Monteer de bloemen en scheid dan en vorm de bloemblaadjes.

Gebruik klassiek gebak decoratie materialen om bloem decoratie te maken. Fondant, suiker, fondant of eetbaar rijstpapier zijn populair en gemakkelijk te gebruiken. Ze kunnen worden gesneden met koekjesvormen of mallen.

Koop taartdecoratiesets. Deze omvatten tubes, tips en andere items waarmee je een verscheidenheid aan vormen en decoraties kunt maken met echte omslag of botercreme. De meesten komen met handleidingen om te leren hoe je bloemdecoraties maakt voor desserts. Rozen zijn een populaire creatie voor toppings, maar je kunt veel andere bloemen maken.