Hoe maak je appelmoes, vanille en kaneel

De beste manier om rijp fruit te gebruiken, is een compote bereiden waarbij je een soort puree met fruitsmaak hebt die erg lijkt op de textuur van een pudding. De compote die je bij het ontbijt kunt eten als een dressing in je ontbijtgranen of havermoutkoekjes, of je kunt het als dessert gebruiken, vergezeld van een beetje yoghurt, room of ijs.

2

Plaats de geschilde appels in de pan met de 5 eetlepels water. Het voegt ook suiker toe, vanille en kaneel.

3

Laat het water koken en laat het 5 minuten sudderen. Roer af en toe.

4

Haal het mengsel van het vuur en laat het afkoelen. Zodra het koud is, plaats het in de blender met de citroensap.

5

Meng het mengsel tot het puree wordt.

6

Plaats de compote in de koelkast om af te koelen en serveer hem koud. Voeg een aantal toe muntblaadjes of strooi er kaneel overheen om het te versieren.