Hoe gekristalliseerde sinaasappelschil te maken

Gekristalliseerde sinaasappelschil is een geweldige manier om een ​​traktatie voor te bereiden en tegelijkertijd verspilling tegen te gaan. Als je veel sinaasappels eet of je eigen sinaasappelsap maakt, kun je de peelings gebruiken om dit recept populair te maken. Sinaasappelschillen zijn een grote bron van vitamine C, fungeren als een hulpmiddel voor de spijsvertering, het verminderen van misselijkheid en ontsteking. Ze hebben ook het potentieel om het cholesterol te verlagen. De gekristalliseerde sinaasappelschil wordt bereid door de sinaasappelschillen in een suikersiroop te koken en ze vervolgens in suiker te bedekken en ze te laten drogen. Het is een heel eenvoudig proces, maar het heeft een tijd nodig om te drogen, dus plan je voorbereiding van tevoren. Volg gewoon de volgende stappen en je zult leren hoe je een gekristalliseerde sinaasappelschil moet bereiden.

2

Verwijder voorzichtig de schil van het fruit.

3

Snijd de schaal in stroken van 1/4 inch (0.6 centimeter).

4

Doe de schilstrips in een grote pot en voeg koud water toe om ze te bedekken.

5

Verwarm de pan op hoge temperatuur totdat het water begint te koken.

6

Giet het water af met een zeef en verwijder de schilstrippen.

7

Voeg 3 kopjes (709 ml) suiker en 1 kopje (236 ml) water toe aan de pot.

8

Kook het mengsel onder voortdurend roeren om ervoor te zorgen dat de suiker volledig is opgelost.

9

Doe de sinaasappelschillen terug in de pot.

10

Verlaag de temperatuur naar laag.

11

Breng de schilstrips gedurende 30 tot 45 minuten op laag vuur aan de kook of tot ze zacht en licht doorschijnend zijn.

12

Verwijder de reepjes schaal uit de pot en bedek ze met suiker.

13

Leg de reepjes suikerachtige sinaasappelschil op een rooster.

14

Laat ze 4 uur of een nacht drogen.

15

Bewaar je gekristalliseerde sinaasappelschillen maximaal 2 weken in een luchtdichte bak, bedekt met suiker om de beste resultaten te bereiken.