Hoe eetbare glitter te maken

De glitter maakt alles veel beter. Zelfs het eten, zolang je eetbare glitter gebruikt. Er zijn verschillende manieren om eetbare glitter te bereiden en hier zullen we een paar van hen uitleggen.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen

Methode 1eetbare brillantine gemaakt met arabische gom
Methode 2eetbare brillantine gemaakt met suiker
Methode 3eetbare brillantine gemaakt met "gum-tex" (rubberpasta)

Tips

ingrediënten

Eetbare brillantine gemaakt met Arabische gom:

1 eetlepel warm water
1 eetlepel Arabische kauwgom
Kunstmatige kleuring (optioneel)

Eetbare brillantine gemaakt met suiker:

1/2 kopje witte, gegranuleerde of kristallijne suiker (gebruik geen bruine suiker of poeder, omdat ze niet schijnen)
Kunstmatige kleur (van de kleur die u wilt)

Eetbare brillantina gemaakt met "Gum-Tex":

1 eetlepel "Gum-Tex" (rubberpasta)
2 eetlepels water
Eetbare glanspoeder (de kleur die u wilt)

stappen

Methode 1
Eetbare brillantine gemaakt met Arabische gom

Arabische gom is een gom die afkomstig is van het verharde sap van de acaciaboom. Het maakt de vloeistoffen viskeus, maar als je het met een beetje water mengt en in de oven verwarmt, krijgt het een mooie textuur die lijkt op glitter.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 1

Verwarm de oven voor op 140 ° C (285 ° F).

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 2

Meng Arabische en Arabische gom in een kom met heet water. Roer het mengsel totdat het volledig oplost.

Als je wilt dat je glitter een kleur krijgt, voeg je de kunstmatige kleurstof "vóór" toe aan het water om het water te mengen met Arabische gom. Hier zijn enkele suggesties voor kleuren die u kunt gebruiken:

Een beetje blauw zorgt ervoor dat de glitter wit wordt.

Het geel vermengd met oranje geeft het een gouden tint.

Als je geen kleur geeft, zal de glitter zilver zijn.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 3

Zeef de vloeistof door een nylon doek. Doe dit om resterende Arabische gomklonten te verwijderen.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 4

Schenk de vloeistof met een penseel in een schone ovenschaal. U kunt perkamentpapier in de lade plaatsen, zodat u niet zoveel hoeft te reinigen.

Een glazen oppervlak (pyrex) werkt perfect.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 5

Kook gedurende 10 minuten of tot het mengsel volledig droog is. Laat het minstens 5 minuten afkoelen.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 6

Wanneer het droogt, schraap de glitter met lange, gelijkmatige streken. Doe het met een houten lepel of zeef door een vergiet en bewaar het in een droge container.

Methode 2
Eetbare brillantine gemaakt met suiker

Dit recept is heel eenvoudig en smaakt erg goed.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 7

Verwarm de oven voor op 180º C (350º F). Plaats een perkamentpapier op een bakplaat. Hoewel je een methode kunt volgen zonder dat je warmte hoeft te gebruiken, kun je een beetje van deze hulp gebruiken, zodat de suiker (de glitter) meer de kleur van de kleurstof absorbeert.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 8

Verdeel de suiker gelijkmatig in twee kleine kommen. Je kunt tafelsuiker gebruiken, maar de ruwe suiker is beter omdat de korrels iets groter zijn en de hitte beter kunnen weerstaan.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 9

Voeg 1/2 eetlepel vloeibare voedselkleurstof toe aan elke kom. Dit zou van 4 tot 5 druppels kleurstof per kwart kopje suiker zijn.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 10

Roer het mengsel zodat de suiker volledig is gekleurd. Zorg ervoor dat de suiker de kleur van de kleurstof omdraait.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 11

Verspreid de suiker door het keukenblad. Verspreiden goed zodat er geen knobbels blijven.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 12

Plaats het in de oven en bak gedurende 8 tot 10 minuten. Bekijk het na 8 minuten. Afhankelijk van de oven (die erg heet kan zijn) kan de suiker heel snel smelten. Als u begint te zien dat de suiker begint te smelten, verwijdert u deze uit de oven.

Terwijl het aan het bakken is, controleer van tijd tot tijd de lade en smeer de suiker zodat er geen klonters ontstaan.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 13

Laat het volledig afkoelen. Zodra het koud is, is de glitter nu klaar om te worden gebruikt of opgeslagen in een luchtdichte verpakking.

Methode 3
Eetbare brillantine gemaakt met "Gum-Tex" (rubberpasta)

De consistentie van deze glitter is meer klonterig. Omdat de kauwgom geen erg goede smaak heeft, moet je een bitumen gebruiken met een zeer goede smaak.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 14

Verwarm de oven voor op 135º C (275º F).

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 15

Meng de "Gum-Tex" -gumdeeg met water. Als je wilt, kun je wat meer water toevoegen dan het pakket aangeeft - het mag niet te dik zijn. Roer het mengsel totdat het eruit ziet als tempera verf of een pasta.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 16

Voeg het glitterpoeder toe. Voeg een beetje toe en zie meer toevoegen als je het nodig hebt. Je kunt glitterpoeder in elke kleur gebruiken, maar degenen die er beter uitzien, zijn de metaalkleuren zoals goud, brons en zilver.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 17

Verspreid de pasta over de siliconenmat. Gebruik hiervoor een keuken- of gebakborstel.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 18

Zet het in de oven. Laat het drogen - het moet volledig droog zijn.

Naarmate het materiaal opdroogt, kan het een beetje lelijk ruiken.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 19

Haal het uit de oven wanneer de glitter is uitgespreid als vlokken en volledig droog. Schraap de glitter van de mat met een spatel.

Titel afbeelding Make Edible Glitter Step 20

Breek het in kleine stukjes met je vingers en zeef het met een zeef of een zeef. Klaar! U kunt het onmiddellijk gebruiken of opbergen in een luchtdichte verpakking.

tips

Het is mogelijk om eetbare glitters met zout te maken. Het probleem is dat maar heel weinig mensen het leuk vinden om iets te eten dat extreem zoutig moet zijn om eruit te zien als glitter.

Delen op sociale netwerken:

Verwant