Hoe je groene bonen ontkiemt

Mung taugé is een essentieel onderdeel van Aziatische voedingsmiddelen, ze zijn knapperig en hebben een lichte nootachtige smaak. Normaal gesproken vindt u ze verpakt als "sojascheuten" in de supermarkt. Dit type bonen is een van de snelst te ontkiemen: het kan in 1 of 2 dagen ontkiemen.

2

Leg de bonen in een transparante kom. Doe de gewassen bonen in een schone, heldere kom. Als u een germinator heeft, kunt u deze in plaats daarvan gebruiken.

3

Neem het water Doe genoeg koud water in de kom om de bonen te bedekken, meestal 2 tot 3 keer het volume.

4

Week ze van 6 tot 12 uur. Na 6 tot 12 uur (meestal 8 uur) zullen de bonen uitzetten. De weektijd is afhankelijk van de bonen en de temperatuur van waar je woont.

5

Zeef en was de bonen. Zeef het overtollige water, was ze met koud water en zeef het water opnieuw.

6

Leg ze in een pot. Zet de uitgezette bonen in een pot om te ontkiemen, bedekt met kaasdoek (niet met het deksel van de pot!).

7

Zet de fles op een donkere, droge en koele plaats. Zoek een plek die niet in de zon valt en waar niemand de bonen aanraakt. De onderkant van een kast of kast is een goede optie.

8

Verwacht. Nu moeten ze 2 tot 5 dagen spenderen, de bonen om de 12 uur wassen en ze terugzetten op de donkere plek. De wachttijd is afhankelijk van hoe ontkiemd u wilt dat ze zijn.

9

Klaar! Als je ziet dat de bonen de gewenste lengte bereiken, zijn ze klaar om te eten! Geniet ervan!