Hoe volumetrische kookboeken te kiezen

Als u op zoek bent naar ideeën voor recepten in een kookboek geschikt is voor een volumetrische dieet, moet je kijken langs het kookboek om ervoor te zorgen dat de nadruk wordt gelegd op de principes van volumetrische feed. Zoek naar recepten met een lage calorische dichtheid en zorg ervoor dat de recepten de nadruk leggen op fruit, groenten, magere eiwitten en vezels.

2

Zoek naar recepten met voedsel dat rijk is aan water. Zoek naar voedingsmiddelen op basis van bouillon en voedingsmiddelen met een hoog watergehalte, zoals sla, meloen, broccoli en grapefruit.

3

Het kookboek moet ingrediënten bevatten die rijk zijn aan vezels. Volle granen zoals bruine rijst, gerst, quinoa, couscous en boekweit, evenals groenten en fruit bevatten veel vezels. Fiber vult veel en je kunt meer vezelrijk voedsel eten.

4

Zoek naar magere eiwitgerechten. Naast het vleesgerechten, gevogelte en mager vis, zal het kookboek opties voor groenten en vegetarische eiwitten zoals tofu en tempeh bevatten. Aziatische kookboeken bevatten vele prachtige recepten die op groenten zijn gericht, maar bevatten ook kleine hoeveelheden magere eiwitten.

5

Kies voedingsmiddelen die niet te veel vet bevatten. Gezonde kookboeken of dieetkookboeken laten je zien hoe je veel recepten moet bereiden die zowel heerlijk als voedzaam zijn zonder al te veel toegevoegd vet. Zoek ook naar recepten met kleine hoeveelheden gezond vet, zoals noten en zaden, olijfolie en koolzaadolie.

6

Vermijd kookboeken die prescribe bevatten en die veel toegevoegde suiker bevatten. Desserts met veel fruit of plantaardige puree voor wat vloeistof zijn goede keuzes. Je kunt ook kookboeken gebruiken die je leren hoe je gezonde recepten kookt met suikervervangers.

7

Zoek naar kansen om een ​​vervanging te maken. Bijvoorbeeld, als u vetarme zuivel en gezonde vetten kunt gebruiken in plaats van boter of margarine, kunt u een kookboek kopen en recepten veranderen.

8

Gebruik een computerprogramma dat calorieën per portie berekent wanneer u een recept invoert. De calorische dichtheid kan moeilijk te bepalen zijn zonder een voedselschaal, maar je kunt ervoor zorgen dat je recepten hebt met weinig calorieën, zodat je meer voedsel kunt eten.

9

Zorg ervoor dat de recepten naar jouw smaak zijn. Als het kookboek niet naar wens is, koop het dan niet. Als je de ingrediënten niet lekker vindt, bereid je de recepten waarschijnlijk niet voor.

10

Zorg ervoor dat de instructies gemakkelijk te begrijpen zijn. Koop geen boek dat te moeilijk is voor uw niveau of dat moeilijke instructies bevat.