Hoe bieten te koken en te schillen

Bieten worden geladen met belangrijke voedingsstoffen en hebben uitstekende ontgiftende eigenschappen. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en heerlijk met verspreid gevuld of licht bestrooid met kaneel voor iets armzaligs. Bieten zijn het beste als ze zacht worden gegeten, dus kies de kleine bieten met de bladeren er nog aan vast. Dit artikel bevat instructies voor het koken, braden en schillen van bieten, en bevat recepten voor een salade van bieten en bieten gegratineerd.

Inhoud

Ingrediënten

Bietensalade
Gegratineerde bieten

Stappen

Methode 1s om bieten te koken
Methode 2bietensalade recept
Methode 3gegratineerd bietrecept

Waarschuwingen

ingrediënten

Bietensalade

1 bosje bieten, geroosterd en geschild
1 avocado, geschild, zonder het zaad en gehakt
1/2 kop rode ui, in plakjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
Zout en peper
Groene bladsalade

Gegratineerde bieten

1 bosje bieten, gekookt en gepeld
2 eieren
1/2 halve kop melk
1/3 kopje gruyere, geraspt
1 teentje knoflook, gehakt
Zout en peper

stappen

Methode 1
s om bieten te koken

Rooster de bieten. Het roosteren van bieten is een heerlijke manier om hun smaken te benadrukken en hun voedingsstoffen te behouden. Geroosterde bieten vormen een goede aanvulling op salades en ze zijn ook op een eenvoudige manier geweldig.

Beperk de bieten en zorg ervoor dat al het vuil wordt verwijderd.
Snijd de groene stengels van de bieten met een scherp mes.
Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit (304 graden Celsius).
Wrijf de bieten met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
Plaats de bieten in een broiled pan bekleed met aluminiumfolie. Bedek de bieten met een andere laag aluminiumfolie.
Plaats de vleeskuikenpan in de oven en kook minstens een uur. Controleer of de bieten klaar zijn door ze aan te raken met een vork. Als je weerstand voelt, blijf roosteren met de bieten. Als de huid zacht is, zijn ze klaar.
Haal de bieten uit de oven en laat ze afkoelen.
Wanneer de bieten zijn afgekoeld, verwijdert u de schil. Gebruik ze in een recept of serveer ze eenvoudig.

Kook de bieten. Gekookte bieten resulteren in een zachte en vochtige bietenstructuur.

Knip de blaadjes van de bieten uit, wees voorzichtig en laat ongeveer twee centimeters van de stengel van de bladeren intact. Dit is belangrijk om bloeden tijdens het koken te voorkomen.

Plaats de bieten in een pot en bedek ze met water. Breng het water aan de kook.

Kook de bieten tot ze zacht zijn als je ze doorstikt met een vork.

Als de bieten bijna klaar zijn, vul dan de gootsteen of een kom met heel koud water.

Giet het warme water van de bieten af en doe ze in koud water.

Als de bieten koud genoeg zijn om te verwerken, gooi ze in je handen en gebruik je duimen om de schil van de bieten te duwen

Breng de bieten op smaak en serveer ze of gebruik ze in een recept.

Methode 2
Bietensalade recept

Rooster en schil de bieten volgens de hierboven beschreven methode.

Snijd de geschilde bieten in kleine stukjes. Leg ze in een kom.

Meng de bieten met avocado en ui.

Meng in een kleine kom olijfolie, citroensap, zout en peper. Roer tot een gladde massa.

Giet de dressing over de bieten, avocado en ui. Roer om ze te mengen.

Verdeel de groene bladsalade in kleine kommetjes. Bedek de bladeren met het bietenmengsel. Serveer met extra dressing.

Methode 3
Gegratineerd bietrecept

Kook en schil de bieten volgens de hierboven beschreven methode. Drenk ze in schijven van ¼ inch.

Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit (304 graden Celsius).

Vet een bakplaat in met olijfolie. Leg de gesneden biet op de plaat, overlappend indien nodig. Maak zoveel lagen als nodig.

Meng de eieren, melk, knoflook, gruyère en een snufje zout en peper in een kleine kom.

Giet het mengsel over de bieten in de ovenschaal.

Plaats de schaal in de oven en bak 35 minuten, of tot de gratin goudbruin en borrelend is.

Laat de plaat 10 minuten afkoelen voordat je hem serveert.

Klaar.

waarschuwingen

Wees voorzichtig met het sap dat ze distilleren, deze is in staat alles te kleuren.
Bieten moeten niet worden geschild totdat ze gaar zijn. Anders kunnen ze de kleur verliezen. Om deze reden moet u ze alleen borstelen om de aarde te verwijderen met grote zorg

Delen op sociale netwerken:

Verwant