Kippen zitten door bier te koken (kip geschonden)

Doe de helft van het bierblikje weg. Je hebt maar een halve liter bier nodig om kip bij het bier te bereiden. Als je geen bier wilt drinken, giet je het gewoon door de gootsteen. Een half blikje bier kan echter een plezier zijn als u kookt.

Bereid de kip voor. Verwijder de ingewanden en de nek van de kip. Spoel het vervolgens af, zowel van buiten als van binnen, onder een stroom drinkwater. Wanneer u klaar bent met het spoelen van de kip, geeft u kleine details met absorberend papier.

Plaats het bierblik in de kip. Plaats het bierblik in het midden van een bord. Laat de kip op het bierblik zakken met de poten naar beneden. Plaats het bierblikje zoveel mogelijk in de kip door het rechtop te houden.

Strooi een theelepel van je kruidenmengsel over de kip. Je moet het mengsel op de bovenste holte van de kip sprenkelen zodat een beetje in het blikje valt. Hierdoor kan het bier een beetje schuimen, waardoor de smaak van het bier zich in de ingewanden van de kip verspreidt.

Wrijf het resterende mengsel. Neem het resterende kruidenmengsel. Wrijf de buitenkant van de kip met de kruiden. Zorg ervoor dat je alle kip gelijkmatig bedekt met de kruidenmix.

Leg de kip op de grill. U moet de kip direct op de grill plaatsen. Je moet het rechtop zetten op het bierblikje. Bedek de grill zodra de kip op zijn plaats zit.

Laat 1 uur en 15 minuten koken. De tijden zullen variëren afhankelijk van de precieze kracht van het net. Zorg ervoor dat je de kip tijdens het hele proces controleert. Breng het deksel van de grill echter niet vaak omhoog, want u moet het gesloten houden zodat de kip kan koken.

Gebruik een thermometer om ervoor te zorgen dat de kip volledig is gekookt. Een kip moet op 74 ° C (165 ° F) in de borst en op 85 ° C (185 ° F) in de dij staan ​​voordat hij veilig kan worden gegeten. Plaats een vleesthermometer op het dikste deel van de kippenborst en dij, breng de thermometer aan tot deze dicht bij het bot zit. Als de kip niet warm genoeg is, sluit u de grill opnieuw en kookt u deze nog een paar minuten.

Laat de kip afkoelen voordat u hem afsnijdt. Verwijder de kip voorzichtig van de grill. Verpak het vervolgens in aluminiumfolie en leg het opzij op een warme plaats in het huis of in de achtertuin. Laat het ongeveer 10 minuten afkoelen. Zodra die tijd is bereikt, kunt u het uitpakken om het uit de folie te verwijderen en ervan te genieten.

Eet de kip niet zonder hem te testen met een oventhermometer. Vergeet nooit om een ​​oventhermometer op een kip te gebruiken. Dit is een stap die u niet moet nalaten. Als je geen vleesthermometer hebt, koop er dan een voor je kip klaarmaakt bij het bier. Het midden van de kip wordt gekoeld door het bierblikje, dus er is een bijzonder hoog risico om te veel te koken bij het bereiden van de kip die op het bier zit.

Begrijp de risico`s van koken met een blikje bier. Bierblikjes zijn niet ontworpen om veilig te zijn bij het koken op hoge temperaturen. Er is een plastic dat de blikjes bedekt, die de kip kunnen besmetten. Terwijl bijna alle mensen die bier-zittende kip eten geen gezondheidsproblemen hebben, zijn bierblikjes niet ontworpen voor dit doel en het is niet duidelijk of de kip die op het bier zit 100% veilig is voor de consument. Als u besluit om het voor te bereiden, moet u eerst de mogelijke risico`s overwegen.