Hoe te koken voor een diabetespatiënt

Diabetes is een ziekte waarbij het glucosegehalte in het bloed erg hoog is omdat de persoon insuline niet op de juiste manier kan gebruiken of produceren. Glucose komt van wat iemand eet en te veel kan het lichaam beschadigen. Daarom is het belangrijk voor elke diabetische persoon om gezond voedsel te koken en te eten dat helpt bij het reguleren van de bloedglucosewaarden. U weet echter niet zeker hoe u beter kunt koken voor diabetici. U kunt voor diabetici koken als u voedingsmiddelen kiest die geschikt zijn voor hen en als u gezonde en verstandige bereidingstechnieken gebruikt.

stappen

2

Meng opties van voedingsgroepen om gezond te eten. Het dagelijks consumeren van drie uitgebalanceerde voedingsrijke maaltijden kan helpen om de glucose in uw bloed op een constant niveau te houden. Om dit te doen, moet u gezonde opties uit de vijf voedselgroepen kiezen.

3

Geniet van het verse fruit. Ondanks wat veel mensen denken, kunnen diabetici van vers fruit genieten. Ze bevatten essentiële voedingsstoffen en kunnen helpen de bloedsuikerspiegel gedurende de dag te handhaven. Fruit kan ook de honger stillen naar de zoete dingen die diabetici zich niet kunnen veroorloven als gevolg van diabetes.

4

Het bevat veel groenten. Groenten zijn de beste vriend van een diabetespatiënt. Ze kunnen de maag vullen, zorgen voor belangrijke voedingsstoffen en helpen de bloedsuikerspiegel binnen de fluctuatie te houden. Probeer bij elke maaltijd minstens de helft van uw bord met groenten te bedekken.

5

Kies volkoren granen. Het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel is een belangrijk onderdeel van diabetisch zijn en in die zin kunnen volle granen helpen om een ​​constant niveau te handhaven. Het kiezen van gezonde volle granen, zoals bruine rijst, quinoa en gerst, kan u helpen stabiel te blijven en uw glucoseniveau onder controle te houden. Beperk geraffineerde koolhydraten, zoals pasta en witte rijst, omdat ze voldoende suiker bevatten die schommelingen in het glucosegehalte kan veroorzaken.

6

Kies magere eiwitten. Eiwitten, inclusief vlees, hebben geen koolhydraten. Daarom zullen ze het glucoseniveau niet verhogen. Vet vlees kan echter bijdragen aan obesitas en hartziekten, wat problemen kan opleveren voor een diabetespatiënt.

7

Beheer uw verbruik van zuivelproducten. Je kunt zuivelproducten consumeren als je een diabeet bent, maar je zou moeten zien welk type. Diabetici hebben een hoger risico op hart- en vaatziekten. Het consumeren van vetarme producten kan u helpen de glucose onder controle te houden en het risico op cardiovasculaire problemen te minimaliseren.

8

Kies voedingsmiddelen met magnesium, chroom, zink en vitamine B3. Dergelijke voedingsmiddelen kunnen u helpen uw glucosespiegel te stabiliseren. Neem een ​​aantal van de volgende voedingsmiddelen op om die voedingsstoffen te verkrijgen:

9

Vermijd voedingsmiddelen die schommelingen in het glucosegehalte kunnen veroorzaken. Diabetici kunnen over het algemeen het grootste deel van hetzelfde voedsel eten als een ander persoon met een gezond voedingspatroon. Er zijn echter enkele voedingsmiddelen die diabetici moeten vermijden om schommelingen in het glucosegehalte te voorkomen. Beperk of blijf uit de buurt van de volgende voedingsmiddelen:

2

Vul je energiemiddagen met een lichte lunch vol met eiwitten. Veel mensen voelen dat hun energie tijdens de middagen wordt verminderd en consumeren snoep en andere voedingsmiddelen die verboden zijn voor diabetici. Om ervoor te zorgen dat u zich niet lui voelt en uw bloedsuikerspiegel niet kunt verdragen, kunt u een lichte lunch vol eiwitten nemen.

3

Voltooi je dag met een gezond diner. Je had de hele dag verstandige en gezonde maaltijden en je voelt je heel goed. Bereid een diner voor dat uw glucoseniveau stabiel houdt en dat u en uw gezin kunnen genieten om bij te dragen aan dat gevoel.

4

Bevat twee gezonde snacks tussen de maaltijden. Misschien heb je honger of heb je een laag bloedsuikergehalte tussen de maaltijden. Als dat het geval is, eet dan overdag twee gezonde snacks om fluctuaties in het glucosegehalte te voorkomen en uw energie te verminderen. Sommige geschikte snacks zijn:

2

Haal het vet eruit. Als je vlees gaat koken in een van je maaltijden, verwijder dan al het zichtbare vet voordat je het gaat koken. U kunt extra vet krijgen als u bepaalde maatregelen neemt, bijvoorbeeld de schil verwijderen of het vlees in een lekbak roosteren. Het elimineren van overtollig vet kan je hart gezond houden, en daarom jijzelf.

3

Breng je eten op een verstandige manier op smaak. Er zijn verschillende soorten vetten en zelfs suikers die populair zijn voor het kruiden van voedsel. Voor een diabetespatiënt kunnen ze echter gevaarlijk zijn en de bloedglucosespiegels verslechteren. Het gebruik van alternatieve verbanden, zoals citroen, kruiden en kruiden zonder zout, kan uw maaltijden voldoende smaak geven terwijl het risico op glucosefluctuaties wordt beperkt.

4

Gebruik olie of kookspray. Het is ok om een ​​beetje vet te gebruiken als je kookt. Als u echter te veel of een verkeerd type gebruikt, kunt u veel vetten en calorieën aan uw eten toevoegen en uw glucose beschadigen. Gebruik kookspray of olie in een spuitfles om calorieën en vet in uw gerecht te verminderen.

5

Grill, braden, bak of sla het voedsel over. De manier waarop u elk gerecht kookt, kan ook een grote invloed hebben op de hoeveelheid vet en calorieën die u verbruikt. Vermijd het consumeren van vetten tijdens het koken op de grill, bakken, braden en gebakken voedsel kan uw maaltijden gezond en lekker houden en u helpen uw glucosewaarden te stabiliseren.

6

Stoom de groenten. Veel mensen denken dat ze gezond eten als ze gefrituurde groenten eten. Dit kan de ergste nachtmerrie zijn van een diabetespatiënt. Probeer verse groenten met kruiden of ongezouten kruiden te stomen en je krijgt een mooie garnering van elk gerecht.