Hoe krabbenpoten te koken

De koningskrab, of stenen krab, is een soort weekdier met extreem lange poten. Ze worden meestal gekookt nadat ze gevangen en bevroren zijn om hun frisheid te behouden. Het witte en malse vlees wordt slechts een paar minuten gekookt en geserveerd met boter. Je kunt gestoomde koningskrabpoten leren koken, bakken, koken of grillen.

stappen

2

Vul een grote pot met water. Bedek het Zet het water aan de kook in uw keuken.

3

Snij twee citroenen in plakjes en leg ze in het water.

4

Snijd twee teentjes knoflook horizontaal doormidden. Leg ze in het water.

5

Verwijder het deksel en plaats de stoommand in de pan zodra het water kookt.

6

Gebruik een keukenschaar om de gewrichten van de krabpoten te knippen. Plaats ze in de stoommand.

7

Bedek de pot en de mand. Zet 5 minuten op je stopwatch.

8

Verwijder de benen na 5 minuten. Voer hetzelfde proces uit voor de batches die u nodig hebt.

9

Serveer met gesmolten boter. Je zou het schild van de spin verticaal moeten knippen of het met een tang dienen om krabben te breken.

2

Bedek een bakplaat met aluminiumfolie.

3

Snijd de gewrichten van de krabbenpoten af ​​met een keukenschaar. Plaats ze op de beklede bakplaat.

4

Kook wat water in de magnetron of in een waterkoker. Plaats een half kopje (120 ml) water op de bakplaat. Het water moet de hele bodem van de lade bedekken.

5

Spuit het oppervlak van de benen in met kruiden zoals knoflook of dille.

6

Knijp partjes citroen in de poten. Plaats extra wiggen op de lade.

7

Bedek de krabbenpoten met een laag aluminiumfolie. Verzegel de lade zoveel als je kunt.

8

Plaats de lade in de oven. Kook de benen gedurende 10 minuten.

9

Verwijder de lade. Breek een poot om te zien of het warm is in het midden. Als dat zo is, serveer ze dan onmiddellijk met gesmolten boter en tang om krabben te breken.

2

Verwarm je grill voor op laag vuur. U wilt alleen een geschatte temperatuur van 160 ° Celsius (325 graden Fahrenheit) krijgen.

3

Borstel het oppervlak van de benen met olie.

4

Plaats de krabbenpoten op de grill. Bedek de grill. Laat ze 5 minuten binnen.

5

Draai na 5 minuten de benen om. Verwijder ze na 5 minuten.

6

Serveer onmiddellijk met schijfjes citroen en gesmolten boter.

2

Plaats de benen in het kokende water en bedek de pot. Laat de benen sudderen.

3

Zet je stopwatch tussen 5 en 7 minuten. Verwijder ze met een pincet en laat ze leeglopen. Serveer met gesmolten boter en partjes citroen.