Hoe te koken in een magnetron

De magnetronoven is een praktisch apparaat omdat het voedsel veel sneller kookt dan andere methoden en kan worden gebruikt om bevroren voedsel te ontdooien. Het bereiden van heerlijke en voedzame gerechten is echter niet zo eenvoudig als het lijkt. Om de beste resultaten van uw eten te krijgen, is het noodzakelijk om een ​​paar regels te volgen. Het belangrijkste om te onthouden bij het koken in de magnetron is om vocht vast te houden en een uniforme kooktijd te garanderen.

stappen

2

Snijd groot voedsel om het koken te versnellen. Het vermindert de duur van het koken in de magnetron van een voedsel door het in kleinere porties te snijden. Grote stukken vlees bijvoorbeeld koken sneller als u ze eerst in reepjes of kleinere porties snijdt.

3

Prik voedsel met de huid. Voedsel met de huid kan stoom vasthouden en als er geen lekkage is, kan het voedsel worden geopend of spatten. Om dit te voorkomen, maakt u een paar gaten in dit voedsel met een vork of een scherp mes. Onder deze zijn de volgende:

4

Verdeel het voedsel op de juiste manier in een magnetronbestendige container. Zoek naar een gerecht of bron die geschikt is voor koken in de magnetron. Verspreid het voedsel in een enkele laag met het dikste deel weg van het midden van de container. Op deze manier zal de kooktijd uniform zijn, omdat het voedsel van de buitenranden sneller zal koken dan het voedsel dat zich het dichtst bij het midden bevindt.

5

Bedek het voedsel voor het te koken. Als de container een deksel heeft, plaats deze dan en laat een opening open om stoom te laten ontsnappen. Bedek de container anders met een gewone handdoek of een natte papieren handdoek. Het is belangrijk om het voedsel in de magnetron om verschillende redenen te bedekken, inclusief het volgende:

6

Kook het voedsel met korte tussenpozen en roer op een regelmatige basis. Sluit de deur van de magnetron. Om het te programmeren, selecteert u de kooktijd, stelt u vervolgens de timer in en drukt u vervolgens op start. Kook kleine groenten met intervallen van 1 minuut, grote groenten met intervallen van 2 minuten en vlees met intervallen van 3 minuten. Roer tussen elk interval om de warmte te verdelen.

7

Laat het eten staan ​​voordat je het serveert. Zodra het voedsel klaar is, sluit u de magnetrondeur en laat u deze daar zitten. Dit geeft je de tijd om het kookproces te voltooien. De groenten en de stoofschotels moeten 5 tot 10 minuten rusten en het vlees heeft 10 tot 15 minuten nodig.

2

Verminder vloeistoffen in de helft. Omdat de magnetron minder verdamping produceert dan andere kookmethoden, heeft u minder water nodig. Bereid de vloeistof met de helft als u een recept bereidt in de magnetron dat niet voor dit apparaat is ontworpen.

3

Verminder de kruiden met de helft. Microwaving verhoogt de smaak van alle kruiden die in het recept zijn opgenomen, dus het is niet nodig om veel zout, kruiden en andere smaakmakers te gebruiken. Om de recepten aan te passen, vermindert u de hoeveelheid zout en kruiden in twee.

4

Verwijder een kwart van de kooktijd. Omdat microgolven ook maaltijden sneller bereiden dan andere methoden, moet u de kooktijd aanpassen van recepten die geen microgolven gebruiken. Verminder in het algemeen de kooktijd in een ruimte. Als deze tijd voorbij is, probeer dan het eten klaar te maken en laat het indien nodig meer tijd over.

2

Toast noten voor maximaal 8 minuten. Hoewel het beter is om de noten in de oven of in een pan te roosteren, is het ook mogelijk om het in de magnetron te doen. Verdeel ze in een enkele laag op een magnetronbestendige schaal. Leg ze 6 tot 8 minuten op hoog vermogen, maar pauzeer elke minuut om ze te roeren.

3

Bakt alleen persoonlijke porties in de magnetron. Er zijn twee trucs voor het bakken van taarten en andere desserts in de magnetron. De eerste is om alleen persoonlijke porties tegelijk voor te bereiden. De tweede is om de hoeveelheden van het rijsmiddel met een kwart te verlagen. Bereid het deeg voor met de verminderde hoeveelheid rijsmiddel en giet persoonlijke porties in afzonderlijke kopjes of ramekins.

4

Bereid de rijst in 9 minuten voor. Spoel 1 kop (200 g) rijst onder een stroom leidingwater. Breng de uitgelekte rijst over naar een magnetronbestendige schaal. Voeg genoeg water toe om de rijst te bedekken met 2,5 cm (1 inch) vloeistof. Leg een deksel op het bord of een vochtige handdoek en kook de rijst 9 minuten in de magnetron.

5

Ontdooi voedsel met een lager vermogensniveau. De magnetron is ideaal voor het veilig ontdooien van diepvriesproducten. Leg ze in een magnetronbestendige schaal en verwarm ze met de optie om te ontdooien. Op deze manier wordt het voedsel slechts met 30 tot 40% van het vermogen verwarmd, waardoor het wordt ontdooid in plaats van het te koken.

6

Stoom voedsel met korte tussenpozen. De magnetron is ook perfect voor het koken van groenten en ander gestoomd voedsel. Snijd eerst de groenten in gelijke stukken. Plaats ze vervolgens in een magnetronbestendige schaal, samen met 1 eetlepel (15 ml) water. Bedek de plaat met een licht geopend deksel of een vochtige handdoek. Kook ze met intervallen van 2 minuten tot ze klaar zijn.