Hoe tortilla`s te verwarmen

Tortilla`s zijn zachte, dunne, ongezuurde broden die meestal worden gemaakt met maïs- of tarwebloem. De tortilla, waarvan de traditionele uitwerking alleen met maïs was, dankt zijn oorsprong aan de Maya en Azteekse beschavingen duizenden jaren geleden. Tegenwoordig zijn tortilla`s een essentieel ingrediënt in de Midden-Amerikaanse keuken en worden ze gebruikt bij de bereiding van taco`s, burrito`s, enchiladas, quesadilla`s en vele andere voedingsmiddelen. Droge en koude tortilla`s hebben de neiging te breken, waardoor ze nutteloos zijn om voedsel mee te verpakken. Daarom is het nodig om ze te verwarmen voordat u ze in uw favoriete recepten gebruikt. U kunt het doen in de oven, in de magnetron, in de keuken of in een stoompan.

stappen

2

Verwarm de oven voor op 190 ºC (375 ºF). Als u ze langer wilt verwarmen, moet de oventemperatuur 177 ° C (350 ° F) zijn.

3

Stapel de tortilla`s. Stapel 5 tot 8 tortilla`s en wikkel elke stapel in aluminiumfolie. Als je meer tortilla`s moet verwarmen, bereid dan meer stapels voor.

4

Verwarm de tortilla`s. Plaats de tortilla`s gedurende 10 tot 15 minuten in de oven. Als u de oven voorverwarmd tot een temperatuur van 177 ° C (350 ° F), doe dit dan 15 tot 20 minuten.

2

Verwarm de pan. Verwarm op een matig vuur een ijzeren of stalen pan, gietijzer of antiaanbaklaag.

3

Verwarm één tortilla per keer. Plaats een omelet in de pan en verwarm deze gedurende 30 seconden. Draai het dan om met een tang of een spatel en verwarm de andere kant nog eens 30 seconden. Herhaal het proces met elke tortilla totdat je alles hebt verwarmd wat je nodig hebt.

2

Verwarm de kookplaat op hoog vuur. Je kunt ook de tortilla`s verwarmen op de branders van een gasfornuis of op de verwarming van een elektrisch fornuis. Als uw keuken elektrisch is, laat hem dan 1 of 2 minuten opwarmen.

3

Verwarm één tortilla per keer. Plaats de tortilla direct op de kookplaat. Verwarm het gedurende 5 tot 10 seconden en draai het dan om met een pincet. Verwarm dan die kant nog eens 5 tot 10 seconden. Ga door met verwarmen en draai de tortilla op deze manier totdat hij een beetje begint op te blazen of tot er wat brandplekken zijn.

2

Wikkel de tortilla`s in een vochtige handdoek. Gebruik een schone doek of wat keukenpapier. Plaats de stapel vervolgens in een magnetronbestendige container.

3

Verwarm de tortilla`s. Verwarm ze in de magnetron op volle kracht gedurende 30 seconden per keer. Controleer ze als de 30 seconden voorbij zijn. Als ze meer moeten opwarmen, draai dan de stapel om en plaats ze nog eens 30 seconden in de magnetron. Herhaal het proces totdat ze warm genoeg zijn.

2

Stapel de tortilla`s. Deze methode is ideaal voor het tegelijkertijd verwarmen van meerdere tortilla`s. Maak een stapel met maximaal 12 tortilla`s en wikkel ze in een schone, maar zware handdoek.

3

Plaats de tortilla`s in de stomer. Verwarm gedurende 1 tot 2 minuten op hoog vuur. Wanneer er stoom uit de pot begint te komen, haal deze dan van het vuur. Als je pot elektrisch is, zet hem dan uit wanneer er stoom uit het deksel komt.

4

Laat de tortilla`s 15 minuten rusten.

2

Plaats de tortilla`s in een omelet verwarming. Dit zijn ronde bakjes met deksel en houden je tortilla`s warmer dan met de aluminiumfolie en handdoeken methode. Over het algemeen zijn ze gemaakt van plastic, keramiek of terracotta en sommige zijn speciaal ontworpen om in de oven, magnetron of beide te worden geplaatst.

3

Gebruik een omeletverwarming gemaakt van doek. Als je tortillaverwarmer uit doek bestaat, plaats je de tortilla`s erin en plaats je deze in de magnetron. De plastic hoes en de isolerende stof, die vocht absorbeert, houden de tortilla`s langer dan een uur zacht en warm, maar niet vochtig.

4

Je bent klaar